风土与克利玛
勃艮第的风土由一片片被称为 Climat 的微气候地块构成。每一片葡萄园都有自己的名字、土壤与朝向，也都有自己的性格。
Every Climat tells its own story.
Burgundy Fine Wine · Since 2011
源自金色之坡
臻选勃艮第风土
自 2011 年起，我们专注于将法国勃艮第精品酒庄的佳酿引入中国，从金丘到您的餐桌，让每一瓶酒讲述它生长的土地。
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关于昭美 · About
昭美精品酒业，源于一个理想
2011 年，出于对勃艮第葡萄酒的热爱，ZM FINE WINE 成立，旨在将法国勃艮第地区的精品葡萄酒带给中国的葡萄酒爱好者。
如今，公司已代理十余家勃艮第精品酒庄，在国内各地拥有经销商网络，持续为中国市场的葡萄酒爱好者带来真正的勃艮第精品佳酿。
2011年
成立至今
13家
代理精品酒庄
全国
经销商网络
风土理念 · Terroir
我们相信，好酒始于风土
勃艮第的葡萄酒不是被“酿造”出来的，而是被“照料”出来的。我们只与那些尊重土地、忠于风土的酒庄合作。
黑皮诺的纯粹
勃艮第红葡萄酒几乎只来自黑皮诺。它敏感、细腻，是极少数能如此清晰地表达风土与年份的葡萄品种。
Delicate, expressive, uncompromising.小农酒庄
我们合作的酒庄多为家族式经营的小农酒庄。产量有限、品质为先，每一瓶都来自真实的人与真实的土地。
Small growers, honest wines.佳酿珍藏 · Domaines
我们代理的酒庄
十余家勃艮第精品酒庄，家族经营、配额进口，每一家都值得细细认识。
BOURGOGNE · FRANCE
夏布利 · Chablis
Domaine de Mauperthuis& des Marronniers
山地酒庄 · 栗树园
Préhy · Chablis
夜丘 · Côte de Nuits
Domaine Jean FournierVigneron à Marsannay-la-Côte
让·富尼耶酒庄
Marsannay · Côte de Nuits
Domaine Joseph RotyJoseph Roty
约瑟夫·罗蒂酒庄
Gevrey-Chambertin · Côte de Nuits
Domaine Michel GrosMichel Gros
米歇尔·格罗酒庄
Vosne-Romanée · Côte de Nuits
Domaine Gros Frère et SœurGros Frère et Sœur
格罗兄妹酒庄
Vosne-Romanée · Côte de Nuits
Domaine A.-F. GrosA.-F. Gros
艾芙格罗酒庄
Vosne-Romanée · Côte de Nuits
Domaine Robert SirugueRobert Sirugue
西鲁格酒庄
Vosne-Romanée · Côte de Nuits
伯恩丘 · Côte de Beaune
Domaine Poisot Père & FilsPoisot Père & Fils
彭索父子酒庄
Aloxe-Corton · Côte de Beaune
Domaine Henri Prudhon & FilsHenri Prudhon et Fils
亨利普东酒庄
Saint-Aubin · Côte de Beaune
Domaine Bernard MillotBernard Millot
伯纳米悦酒庄
Meursault · Côte de Beaune
Domaine Pierre GirardinMeursault · Côte d'Or
皮埃尓乔丹酒庄
Meursault · Côte de Beaune
Domaine JessiaumeSantenay · Côte de Beaune
桔秀慕酒庄
Santenay · Côte de Beaune
马孔内 · Mâconnais
Domaine CordierCordier
高缇耶酒庄
Mâconnais · Bourgogne
以上酒庄由昭美精品酒业代理进口，酒款按配额与年份供应，欢迎垂询具体酒单。
品鉴指南 · How to Enjoy
怎样喝好一瓶勃艮第
好酒需要恰当的对待。四个小建议，让每一瓶佳酿呈现它最好的状态。
侍酒温度
勃艮第红葡萄酒建议在 14–16°C 侍酒，温度过高会掩盖香气的层次。
醒酒
年轻酒款提前醒酒 30–60 分钟；陈年酒款轻柔换瓶，将沉淀留在瓶底。
配餐
黑皮诺与烤鸭、菌菇、清炖禽类相得益彰，是餐桌上最温柔的红酒。
陈年收藏
优秀地块值得陈年 5–15 年。耐心等待，风土会在杯中绽放。
“一片葡萄园，一个名字，一款酒。勃艮第的迷人之处，在于它把土地说得很轻，却听得很真。”
— ZM FINE WINE
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